Кондитерские витрины: современный взгляд в прошлое и настоящее

Сегодня тяжело найти человека, который бы не любил сладости. И по большому счету совершенно необязательно быть заядлым сладкоежкой, чтобы с вожделением вкушать разнообразные восточные сладости, воздушные эклеры и изысканный шоколад. А это значит, что особым местом в любом магазине является кондитерская витрина.

Вы будете удивлены, но с каждым годом кондитерское дело приобретает все большие масштабы, поэтому сегодня уже никого не удивляют огромные кондитерские витрины, достигающие в некоторых супермаркетах 10, 20, а порой и 30 метров. Кроме того уже практически любой город мира может похвастаться вездесущими кондитерскими магазинами, где можно найти не только привычный ассортимент сладостей, но и сладости ручной работы.

Говоря о волшебном мире сладостей, не стоит забывать о том, что хорошие сладости — свежие сладости. Поэтому любой магазин, дорожащий своей репутацией, тщательно подходит к выбору кондитерских витрин. В настоящее время используется такое торговое оборудование для магазинов, как неохлаждаемые кондитерские витрины и холодильные витрины. Высококачественные кондитерские витрины ставят не только в супермаркетах и кондитерских магазинах, ими оснащают бары и рестораны.

Чем же отличаются кондитерские витрины? Прежде всего, необходимо, чтобы в такой витрине была большая площадь для подачи товара. Кроме того витрина должна быть привлекательной и иметь подсветку, чтобы ваш товар всегда выглядел красиво и аппетитно в любое время суток. Для этого кондитерские витрины оснащаются большим фронтальным стеклом и дополнительными полками.

Отличная кондитерская витрина имеет несколько отличительных черт:

- систему охлаждения;

- улучшенное освещение;

- дополнительные выдвижные полки из стекла или натурального дерева для пирожных, канапе и хлебобулочных изделий.

Как выбрать кондитерскую витрину

Будь то лестничное ограждение или кондитерская витрина, необходимо тщательно подходить к выбору торгового оборудования. При этом стоит учитывать особенности своего магазина, кафетерия или ресторана. К примеру, обычный супермаркет можно оснастить обычной классической витриной, а вот в ресторане будет уместна эксклюзивная модель, сделанная под заказ и вписывающаяся в интерьер помещения. Кроме того необходимо учитывать, что кондитерские витрины бывают разных температурных режимов. Поэтому покупая витрину, помните, что надо выбирать её индивидуально для своих потребностей.

Другие полезные статьи:

<< Торговое и пищевое оборудование

Изготовление и продажа торгового оборудования для заведений общепита >>